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　カレールー不使用でヘルシーに！
　具だくさんカレー
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市販のカレーだと、脂肪分が多くカロリーが高くなりがち。。。
そこで、今回はルーを使わないカレーのレシピをご紹介♪

【材料分量】(4人分)
（好きな野菜でアレンジ可能！今回の使用野菜）
・玉ねぎ　　　　　　　中1/2個
・にんじん　　　　　　小1本
・ミックスビーンズ　　１００ｇ
・オリーブオイル　　　適量
・小麦粉　　　　　　　大さじ２
・水　　　　　　　　　400cc

★ウスターソース　　　大さじ1/2
★ケチャップ　　　　　大さじ1/2
★顆粒コンソメ　　　　小さじ１
★おろしにんにく　　　小さじ１
★おろししょうが　　　小さじ１
★カレー粉　　　　　　小さじ１と1/2

【作り方】
①玉ねぎ、にんじんを食べやすい大きさに切る（角切り程度）
（ミックスビーンズの大きさ程度にすると具の大きさが整い、食べやすい）
②鍋にオリーブオイルをひき、切った玉ねぎ、にんじんを炒める
③炒めた野菜の色が変わったら、水と大豆を入れて煮こむ
④アクをとったら、★の調味料をすべていれて、少量の水(分量外)で溶かし　小麦粉を入れてとろみをつけたら完成。

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　強力粉がなくても大丈夫
　薄力粉でできる！ナンレシピ
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【材料分量】(4人分)
・薄力粉　　　　　　　２００ｇ　　
・炭酸水（水でも可）　１２０ｍｌ
・砂糖　　　　　　　　大さじ１
・オリーブオイル　　　小さじ１
・ベーキングパウダー　小さじ１
・塩　　　　　　　　　小さじ1/2

【作り方】
①材料をすべてボウルに入れてある程度まとまったら、記事がなじむ程度捏ねる
　ひとつにまとめてラップをして20分ほど生地を休ませる
②生地を包丁等で4等分にカットする
③麺棒でしずく型にのばす（厚さは5mmくらい）
④フライパンで中火で3分焼き、裏返して弱火で1分ほど焼き色を見ながら焼く

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