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免疫UPに★栄養価◎デザート
　大人の粉ミルクプリン
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サンキュードラッグ管理栄養士がおすすめする、森永乳業の「大人の粉ための粉ミルク」！
大人に不足しがちなカルシウム・鉄・DHAに加え、免疫力UPにつながる
シールド乳酸菌やラクトフェリンを配合しているアイテム★
今回は、このアイテムを活用して砂糖不使用だけど、優しい甘さの
ミルクプリンのレシピをご紹介します。

【材料分量】(プリンカップ4個分)
・牛乳　　　　　 ４００ｃｃ
・ゼラチン　　　 ５ｇ
・水(ふやかす用) 大さじ３
・ミルク生活　　 ８０ｇ

【作り方】
①ゼラチンは大さじ３の水でふやかしておきます
②牛乳を弱火で混ぜながらゆっくりあたためます。（目を離すと、すぐ沸騰するので注意）
③牛乳からフツフツと小さな気泡が出てきたら、火を止め①を入れてゆっくりと混ぜ溶かす
④人肌程度まで冷めたら、ミルク生活を2,３回に分けて混ぜる
　※ポイント
ミルク生活には乳酸菌、ビフィズス菌が含まれているので、菌が失活しないように４０℃以上には入れないように！
⑤カップに注ぎ、２時間程冷蔵庫で冷やし固める

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　ヘルシー＆食物繊維たっぷり
　コスパもＯＫのサラダ
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通常のポテトサラダは、ジャガイモやマヨネーズでエネルギー量や糖質量が高くなりがち…　
そこで、今回は手軽に手に入る生おからを使って、マヨネーズもカンタン手づくり！！
混ぜるだけですぐにできる、おかずをご紹介します★

【材料分量】(４人分)
・ツナ缶　　　　　　　　１缶
・生おから　　　　　　　１００ｇ
・ミックスベジタブル　　９０ｇ
・塩　　　　　　　　　　小さじ１/4
・自家製マヨネーズ　　　大さじ４
・牛乳（または豆乳）　　大さじ２

<≪≪≪自家製マヨネーズの作り方>≫≫≫
・ツナ缶　　　　　　　１缶
・無調整豆乳　　　　　１/４カップ
・オリーブオイル　　　１/４カップ
・塩　　　　　　　　　ふたつまみ（最後に味をみて調整）
・お酢　　　　　　　　小さじ２（調節しながら加える）

※甘めが好きな方はハチミツなどを小さじ１程加える

【作り方】
①ミックスベジタブルは電子レンジ５００ｗで約２分チンする
②塩、自家製マヨネーズ、牛乳を混ぜておく
③ボウルにおから、ツナ缶（汁ごと）、①を入れて混ぜる
④②の調味料を③とよく混ぜ合わせたら完成
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【栄養士ポイント】
食物繊維たっぷりのおからは、便の材料にもなり、お通じを良くする効果も期待できます。生おからは、スーパー等で安価に手に入るので、是非試してみてください。余ったおからは、クッキーやハンバーグに入れたり、そのまま冷凍してもOK！自家製マヨネーズを作ることが大変という方は、市販のマヨネーズに無糖のヨーグルトを入れても、簡単にエネルギー量を抑えることができますよ★