□■栄養士からのメニュー提案 揚げないからあげ■□

Stay Home 簡単!&栄養バランスOKレシピ!

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  おいしい!が元気を作る!!
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市販のレトルトや、缶詰をつかって!
下準備にちょっとした工夫を!
便利なキッチンアイテムを使って!
特製だし・ドレッシング・ふりかけ「我が家の味!」づくりに!

忙しい方も、時間がある方も『お家料理』が楽しくなるレシピ・コツ
をマスターしましょう!!

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   パン粉も油も要らない!?
  グラノーラで揚げないからあげ
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びっくりするような組み合わせですが、意外と合うんです!
油も使わないのでヘルシー★
グラノーラを潰したり、衣をつけたりと
お子さんも楽しんでお手伝いできるレシピです。

【材料分量】
・鶏もも肉    300g
★しょうゆ    小さじ2
★酒       小さじ2
★塩コショウ   少々
★おろしにんにく 小さじ1/2
★溶き卵     大さじ1
・片栗粉     大さじ3
・グラノーラ   100g
(今回はカルビーグラノーラプロテインを使用)
 グラノーラでたんぱく質が補える優れもの

【作り方】
① グラノーラをポリ袋に入れて、麺棒で砕いておく。
② 鶏肉を食べやすい大きさに切る。
③ ★の調味料と②を袋に入れて混ぜ合わせ10分ほど冷蔵庫でおく
④ ③に片栗粉を加え、粉っぽさがなくなるまでもみ込む。
⑤ ④に砕いたグラノーラをまぶす
  (袋の中でまぶすと洗い物が少なくて済みます★)
⑥ アルミホイルの上に⑤を並べ、焦げないようにアルミホイルをかぶせ、
  トースター7分程焼いたら、ひっくり返し同様に7分焼いたら完成!!

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【栄養士ポイント】
今回使用したグラノーラは、不足しがちなタンパク質やビタミン・ミネラルがたっぷり!通常、衣に使うパン粉は糖質ですが、グラノーラを使用することで栄養価がグッとアップ!!様々な食感も加わり、楽しく美味しくお召し上がりいただけます。
★グラノーラの衣の代わりに、ゴマやきな粉、粉チーズや細かく折ったそうめん等を使っても美味しいです♪